¿Es realmente saludable tomar vino o cerveza?

Hola lector, soy Mariana Peláez.

Desde hace muchos años hemos escuchado que tomar una copa de vino o cerveza da beneficios a nuestra salud, pero que tan cierto es.

Hay una cantidad de estudios que habitualmente se contradicen sobre los beneficios o desventajas de acompañar las comidas con alcohol, pero todos ellos llegan a la misma condición, ninguna bebida es mala para la salud si se consume con moderación.

Es preferible tomar una copa de vino mientras comemos carnes ricas en grasas, ya que esta bebida se complementa con el otro sabor gracias a sus propiedades astringentes y crea una sensación más gratificante para el paladar.

La cerveza también es una gran aliada para luchar contra las enfermedades cardiovasculares, ya que contiene una alta cantidad de vitamina B6 que se encarga de eliminar la sustancia homociesteína que contribuye a desarrollar este tipo de dolencias.

Un gran número de estudios han asegurado que el consumo moderado de vino tinto es beneficioso para el funcionamiento del cerebro y ayuda a prevenir enfermedades degenerativas, gracias a la presencia de propiedades antioxidantes contra el envejecimiento y la muerte neuronal.

Es aconsejable incluir cerveza y vino en un menú saludable siempre que no se abuse de este tipo de bebidas y se realice un consumo responsable.

¡Todo con medida!

Fuente: El Informador